Nesse encontro levaremos você para o universo de viagens gastronômicas com a Brasil Food Safaris, abordando os hábitos, técnicas e peculiaridades da culinária local das regiões brasileiras. Contaremos também com a presença da Azul Linhas aéreas, que com a sua excelente cobertura do território nacional nos levarão a essa incrível experiência.
“Realizamos viagens para lugares exclusivos com foco na gastronomia local. Escolhemos destinos com relevância cultural e fazemos dos ingredientes e das técnicas de cozinha o principal atrativos. Nossos roteiros incluem aulas práticas com cozinheiros locais, visita a mercados para reconhecimento e compra de ingredientes, visita a atrativos turísticos, passeios pela natureza e pelo habitat da população local e refeições em restaurantes de chefs renomados.”
Formada por Paulo Machado – Mestre em Hospitalidade, fundador do Instituto de Pesquisas em Alimentação Paulo Machado em Campo Grande (MS) e apresentador do programa de TV “Comitiva de Sabores” na TV MS Record, e Pollianna Thomé – Formada em Turismo e mestre em Geografia Cultural, a Brasil Food Safaris foi criada tendo como foco no interesse comum dos participantes, a gastronomia, se dedicando em oferecer melhor experiência de viagem para cada um.
“Nosso objetivo é conectar as pessoas com os lugares através dos hábitos alimentares, uma experiência inspiradora, pois damos voz ao trabalho das comunidades locais, valorizando o conhecimento popular de cada região além de fortalecer a preservação de ecossistemas e os caminhos para um turismo sustentável”, comentam Pollianna Thomé e Paulo Machado.
Não fique de fora dessa experiência e participe com a gente no dia 13 de agosto às 10h. Nos vemos lá!
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